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Você gosta de comida mexicana? Então você vai adorar essa receita de tacos de peixe, que são uma delícia e muito fáceis de fazer.
Os tacos de peixe são feitos com peixe grelhado, temperado com coentro, cebola roxa e molho picante, e servidos em tortilhas de milho ou de trigo. Eles são perfeitos para um almoço ou jantar rápido, leve e saboroso, que agrada a toda a família.
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Neste artigo, vamos te mostrar como preparar esses tacos de peixe em apenas 5 passos, e também dar algumas dicas e sugestões para incrementar o seu prato. Vamos começar?
O que são tacos de peixe?
Os tacos de peixe são uma variação dos tacos tradicionais mexicanos, que são feitos com carne bovina, suína ou de frango, queijo, alface, tomate e molho.
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Os tacos de peixe substituem a carne por peixe grelhado, que pode ser de qualquer tipo, como tilápia, salmão, bacalhau ou atum. O peixe é temperado com coentro, cebola roxa e molho picante, que dão um toque especial ao prato.
Os tacos de peixe são servidos em tortilhas, que são discos finos de massa de milho ou de trigo, que podem ser aquecidos na frigideira, no forno ou no micro-ondas.
Os tacos de peixe são uma opção mais saudável e leve do que os tacos de carne, pois têm menos gordura e mais proteína, além de serem ricos em ômega-3, que é bom para o coração e o cérebro.
Como fazer tacos de peixe em 5 passos?
Para fazer tacos de peixe, você vai precisar de:
- 500 g de peixe de sua preferência, cortado em filés
- Sal, pimenta-do-reino, cominho e páprica a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/4 de xícara de coentro picado
- 1/4 de xícara de cebola roxa picada
- 1/4 de xícara de molho picante de sua preferência
- 8 tortilhas de milho ou de trigo
- Limão para servir
O modo de preparo é simples:
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- Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino, cominho e páprica a gosto. Deixe marinar por 15 minutos na geladeira.
- Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo alto e pincele com um pouco de azeite. Grelhe os filés de peixe por cerca de 4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e dourados. Transfira para uma travessa e desfie com um garfo.
- Em uma tigela pequena, misture o coentro, a cebola roxa e o molho picante. Esse será o recheio dos tacos.
- Aqueça as tortilhas na frigideira, no forno ou no micro-ondas, conforme as instruções da embalagem.
- Monte os tacos, colocando uma porção de peixe desfiado e uma colher de sopa do recheio em cada tortilha. Sirva com limão espremido por cima, se desejar.
Dicas e sugestões para variar os tacos de peixe
Se você quiser variar os tacos de peixe, pode fazer algumas mudanças nos ingredientes ou no modo de preparo.
Veja algumas ideias:
- Substitua o coentro por salsa, hortelã, manjericão ou outra erva de sua preferência.
- Acrescente outros ingredientes aos tacos, como alface, tomate, queijo, abacate, milho, feijão ou creme de leite.
- Use outro tipo de peixe no lugar do peixe grelhado, como peixe empanado, peixe assado ou peixe em conserva.
- Faça um molho diferente, usando iogurte, maionese, mostarda, mel, vinagre, alho, gengibre ou pimenta.
- Use outro tipo de tortilha no lugar da tortilha de milho ou de trigo, como tortilha de espinafre, de cenoura ou de beterraba.
Dúvidas comuns sobre os tacos de peixe
Você pode ter algumas dúvidas sobre os tacos de peixe, como:
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- Como escolher o peixe certo para os tacos? O peixe ideal para os tacos é aquele que tem uma carne firme e que não se desmancha facilmente ao grelhar. Você pode usar qualquer tipo de peixe de sua preferência, como tilápia, salmão, bacalhau ou atum, mas evite os peixes muito gordurosos ou com muitos espinhos.
- Como conservar os tacos de peixe? Os tacos de peixe podem ser conservados na geladeira por até 2 dias, desde que estejam bem tampados. Porém, o ideal é consumi-los no mesmo dia, pois a tortilha pode ficar mole e o peixe pode perder o sabor com o tempo.
- Como servir os tacos de peixe? Os tacos de peixe podem ser servidos como almoço ou jantar, dependendo da quantidade e da sua preferência. Você pode servir os tacos em uma travessa grande, em porções individuais ou em pratos. Você também pode acompanhar os tacos com uma salada verde, um arroz mexicano ou uma bebida refrescante, como uma limonada ou uma margarita.
Conclusão
Os tacos de peixe são uma receita fácil, saudável e deliciosa, que combina o peixe grelhado com coentro, cebola roxa e molho picante, e que são servidos em tortilhas de milho ou de trigo.
Eles são perfeitos para um almoço ou jantar rápido, leve e saboroso, que agrada a toda a família.
Neste artigo, te mostramos como fazer esses tacos de peixe em apenas 5 passos, e também demos algumas dicas e sugestões para incrementar o seu prato.
Esperamos que você tenha gostado e que experimente essa receita em casa. Se você gostou deste artigo, deixe um comentário abaixo com a sua opinião e sugestões. Até a próxima!
