Você sabia que os smoothies de mirtilo e amêndoas são uma ótima maneira de começar o dia com energia e saúde?

Essas bebidas deliciosas e nutritivas combinam os benefícios dos mirtilos, que são ricos em antioxidantes, vitaminas e fibras, com as proteínas e gorduras saudáveis das amêndoas, que ajudam a saciar a fome e a manter os músculos fortes.

Neste artigo, vamos mostrar como preparar 5 receitas diferentes de smoothies de mirtilo e amêndoas, que vão agradar o seu paladar e o seu corpo.

O que são antioxidantes e por que eles são importantes?

Antioxidantes são substâncias que protegem as células do nosso organismo dos danos causados pelos radicais livres, que são moléculas instáveis que podem provocar doenças e envelhecimento precoce.

Os radicais livres são produzidos naturalmente pelo nosso metabolismo, mas também podem ser aumentados por fatores externos, como poluição, estresse, tabagismo, álcool, exposição solar, entre outros. Os antioxidantes combatem os radicais livres, neutralizando-os e impedindo que eles prejudiquem as nossas células.

Os mirtilos são uma das frutas mais ricas em antioxidantes, especialmente em antocianinas, que são os pigmentos que dão a cor roxa aos mirtilos.

As antocianinas têm propriedades anti-inflamatórias, anti-cancerígenas, anti-diabéticas e neuroprotetoras, ou seja, elas ajudam a prevenir e tratar diversas doenças e a proteger o nosso cérebro. Além disso, os mirtilos também contêm vitamina C, vitamina K, manganês, potássio e fibras, que contribuem para o bom funcionamento do sistema imunológico, ósseo, nervoso e digestivo.

Como fazer Smoothies de Mirtilo e Amêndoas?

Fazer smoothies de mirtilo e amêndoas é muito fácil e rápido. Você só precisa de um liquidificador, uma faca, uma tábua e alguns ingredientes básicos, que podem variar de acordo com o seu gosto e a sua criatividade.

Aqui estão algumas dicas para fazer smoothies de mirtilo e amêndoas:

• Use mirtilos frescos ou congelados. Os mirtilos frescos têm um sabor mais doce e suave, enquanto os congelados têm um sabor mais intenso e azedo. Os congelados também ajudam a deixar o smoothie mais gelado e cremoso.
• Use leite de amêndoas ou outro leite vegetal de sua preferência. O leite de amêndoas é uma ótima opção para quem tem intolerância à lactose, alergia ao leite ou segue uma dieta vegana. Ele também tem um sabor suave e combina bem com os mirtilos. Você pode comprar o leite de amêndoas pronto ou fazer o seu próprio em casa.
• Adicione amêndoas inteiras, picadas ou em lascas. As amêndoas são uma excelente fonte de proteínas, gorduras insaturadas, fibras, cálcio, magnésio, fósforo, zinco, cobre e vitamina E, que são essenciais para a saúde dos músculos, ossos, pele, cabelos, unhas e coração. As amêndoas também dão uma textura crocante e um sabor agradável ao smoothie.
• Adicione outros ingredientes para enriquecer o seu smoothie. Você pode adicionar frutas, como banana, morango, maçã, abacaxi, manga, etc., para aumentar o teor de vitaminas, minerais e fibras do seu smoothie. Você também pode adicionar iogurte, queijo cottage, tofu, proteína em pó, etc., para aumentar o teor de proteínas e cálcio do seu smoothie. Você também pode adicionar mel, açúcar, adoçante, canela, baunilha, etc., para adoçar e aromatizar o seu smoothie.

5 receitas de Smoothies de Mirtilo e Amêndoas

Agora que você já sabe como fazer smoothies de mirtilo e amêndoas, vamos mostrar 5 receitas diferentes que você pode experimentar e se deliciar.

Todas as receitas rendem 1 porção e levam cerca de 5 minutos para serem preparadas. Basta colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até ficar homogêneo. Se quiser, você pode decorar o seu smoothie com mais frutas, amêndoas, granola, coco ralado, etc.

1. Smoothie de mirtilo, amêndoa e banana

• 1 xícara de mirtilos frescos ou congelados
• 1 banana madura
• 1/4 de xícara de amêndoas inteiras ou picadas
• 1 xícara de leite de amêndoas
• 1 colher de sopa de mel ou outro adoçante de sua preferência

Esse smoothie é rico em potássio, que ajuda a regular a pressão arterial e a prevenir cãibras musculares. A banana também dá uma consistência cremosa e um sabor doce ao smoothie.

2. Smoothie de mirtilo, amêndoa e morango

• 1 xícara de mirtilos frescos ou congelados
• 1 xícara de morangos frescos ou congelados
• 1/4 de xícara de amêndoas em lascas
• 1 xícara de leite de amêndoas
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Esse smoothie é rico em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a combater infecções. O morango também dá uma cor rosa e um sabor refrescante ao smoothie.

3. Smoothie de mirtilo, amêndoa e maçã

• 1 xícara de mirtilos frescos ou congelados
• 1 maçã pequena, sem casca e sem sementes, picada
• 1/4 de xícara de amêndoas inteiras ou picadas
• 1 xícara de leite de amêndoas
• 1 colher de chá de canela em pó

Esse smoothie é rico em fibras, que ajudam a regular o trânsito intestinal e a controlar o colesterol e o açúcar no sangue. A maçã também dá uma textura crocante e um sabor levemente ácido ao smoothie.

4. Smoothie de mirtilo, amêndoa e abacaxi

• 1 xícara de mirtilos frescos ou congelados
• 1 xícara de abacaxi fresco ou congelado, picado
• 1/4 de xícara de amêndoas inteiras ou picadas
• 1 xícara de leite de amêndoas
• 1 colher de sopa de suco de limão

Esse smoothie é rico em bromelina, que é uma enzima presente no abacaxi que ajuda a digerir as proteínas e a reduzir a inflamação. O abacaxi também dá uma cor amarela e um sabor tropical ao smoothie.

5. Smoothie de mirtilo, amêndoa e manga

• 1 xícara de mirtilos frescos ou congelados
• 1 xícara de manga fresca ou congelada, picada
• 1/4 de xícara de amêndoas inteiras ou picadas
• 1 xícara de leite de amêndoas
• 1 colher de sopa de coco ralado

Esse smoothie é rico em betacaroteno, que é um precursor da vitamina A, que ajuda a manter a saúde dos olhos, da pele e do cabelo. A manga também dá uma cor laranja e um sabor doce e exótico ao smoothie.

Perguntas frequentes sobre Smoothies de Mirtilo e Amêndoas

Aqui estão algumas perguntas comuns que as pessoas têm sobre smoothies de mirtilo e amêndoas. Se você tiver alguma outra dúvida, deixe um comentário abaixo.