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Você já ouviu falar da salada campestre?
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É uma salada simples, mas deliciosa, que leva apenas três ingredientes principais: tomate, muçarela e manjericão.
Essa combinação é típica da culinária italiana e é conhecida como insalata caprese.
Neste artigo, vamos te mostrar cinco motivos para experimentar essa salada e como prepará-la de forma fácil e rápida.
A salada campestre é nutritiva e saudável
O tomate é uma fonte de vitaminas A, C e K, além de antioxidantes como o licopeno, que ajuda a prevenir o câncer e doenças cardiovasculares.
A muçarela é rica em proteínas e cálcio, que fortalecem os ossos e os músculos.
O manjericão tem propriedades anti-inflamatórias, antibacterianas e digestivas, além de dar um sabor aromático à salada.
Juntos, esses ingredientes fornecem nutrientes essenciais para o seu organismo e contribuem para uma alimentação equilibrada.
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A salada campestre é fácil e rápida de fazer
Você não precisa de muitos utensílios ou tempo para preparar essa salada.
Basta lavar e cortar os tomates em rodelas, fatiar a muçarela e picar o manjericão.
Depois, é só montar a salada em um prato, alternando as camadas de tomate e muçarela e salpicando o manjericão por cima.
Você pode temperar a salada com sal, pimenta, azeite e vinagre balsâmico, ou deixá-la ao natural. Pronto! Em menos de 15 minutos, você tem uma salada saborosa e refrescante.
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A salada campestre é versátil e combina com vários pratos
A salada campestre pode ser servida como entrada, acompanhamento ou prato principal, dependendo da sua preferência e ocasião.
Ela combina bem com carnes grelhadas, massas, pães, tortas e quiches.
Você também pode variar os ingredientes da salada, usando outros tipos de queijo, como ricota ou parmesão, ou acrescentando folhas verdes, como alface ou rúcula.
Use a sua criatividade e experimente novas combinações.
A salada campestre é uma ótima opção para o verão
O verão pede pratos leves, frescos e coloridos, e a salada campestre se encaixa perfeitamente nesses requisitos.
Ela é ideal para consumir nos dias mais quentes, pois hidrata o corpo e não pesa no estômago.
Além disso, ela tem as cores da bandeira italiana: vermelho, branco e verde, que remetem à alegria e à energia dessa estação.
A salada campestre é uma tradição italiana que encanta o mundo
A origem da salada campestre é incerta, mas há indícios de que ela surgiu na ilha de Capri, no sul da Itália, no início do século XX.
Ela teria sido criada por um chef que queria homenagear os visitantes ilustres da ilha com um prato simples, mas elegante, que representasse as cores da Itália.
Desde então, a salada campestre se tornou um clássico da gastronomia italiana e conquistou paladares pelo mundo todo.
Conclusão
A salada campestre é uma salada italiana com tomate, muçarela e manjericão que tem muitos benefícios para a sua saúde, praticidade, versatilidade, frescor e tradição.
Ela é uma ótima opção para incluir no seu cardápio e surpreender os seus convidados.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que se anime a experimentar essa delícia.
Se você gostou, deixe um comentário abaixo e compartilhe as suas impressões e sugestões. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!
