Você já provou a pizza de frango com catupiry? Se não, você está perdendo uma das combinações mais saborosas e populares da culinária brasileira.

Neste artigo, vamos explicar o que é o catupiry, como ele surgiu no Brasil, por que ele combina tão bem com o frango desfiado, e quais são os benefícios de consumir essa pizza deliciosa.

Além disso, vamos dar algumas dicas de como preparar a sua própria pizza de frango com catupiry em casa, e indicar algumas variações que você pode experimentar. Por fim, vamos responder algumas dúvidas comuns sobre esse prato tão apreciado pelos brasileiros.

Ficou com água na boca? Então continue lendo e descubra os 5 motivos para experimentar a pizza de frango com catupiry.

O que é o Catupiry e como ele surgiu no Brasil?

O catupiry é um tipo de queijo cremoso, de cor branca e sabor suave, que se espalha facilmente sobre a massa da pizza.

Ele foi criado em 1911 por um casal de imigrantes italianos, Mário e Isaíra Silvestrini, que se instalaram em Minas Gerais. Eles queriam reproduzir o sabor do queijo requeijão, típico da região da Lombardia, na Itália, mas acabaram criando uma receita única, que logo se tornou um sucesso entre os brasileiros.

O nome catupiry vem do tupi-guarani e significa “excelente” ou “muito bom”. De fato, o catupiry é um queijo de alta qualidade, que passa por um processo de maturação e filtração, que lhe confere uma textura cremosa e homogênea.

O catupiry é um ingrediente versátil, que pode ser usado em diversas receitas, como tortas, coxinhas, empadas, pastéis, e claro, pizzas.

Por que o Catupiry combina tão bem com o Frango desfiado?

O frango desfiado é uma forma de preparar o frango cozido, que consiste em desfiar a carne com as mãos ou com um garfo, separando-a em pequenos pedaços.

O frango desfiado é um alimento rico em proteínas, que ajuda a fortalecer os músculos e a imunidade. Além disso, o frango desfiado é uma carne magra, que tem pouca gordura e colesterol, o que é bom para a saúde do coração e do sangue.

O frango desfiado também é um alimento de fácil digestão, que não pesa no estômago e evita a sensação de inchaço. O frango desfiado combina muito bem com o catupiry, pois o queijo cremoso adiciona umidade, sabor e maciez à carne seca.

Além disso, o catupiry equilibra o sabor do frango, que é mais neutro, com o seu toque levemente ácido e salgado. O resultado é uma pizza de frango com catupiry suculenta, saborosa e nutritiva, que agrada a todos os paladares.

Como preparar a sua própria Pizza de Frango com Catupiry em casa?

Se você ficou com vontade de experimentar a pizza de frango com catupiry, saiba que você pode preparar a sua própria pizza em casa, de forma simples e rápida.

Você vai precisar de:

• Massa de pizza pronta ou caseira
• Molho de tomate
• Queijo mussarela ralado
• Frango cozido e desfiado
• Catupiry
• Orégano
• Azeite

O modo de preparo é o seguinte:

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Abra a massa de pizza em uma forma redonda, untada com azeite.
• Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda de 2 cm.
• Polvilhe o queijo mussarela ralado sobre o molho.
• Distribua o frango desfiado sobre o queijo.
• Coloque colheradas de catupiry sobre o frango, formando pequenos montinhos.
• Salpique orégano sobre a pizza.
• Leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
• Retire do forno e sirva em seguida, acompanhada de uma salada verde.

Quais são as variações da Pizza de Frango com Catupiry que você pode experimentar?

Se você gostou da pizza de frango com catupiry, mas quer variar um pouco o sabor, saiba que existem diversas opções que você pode experimentar.

Algumas delas são:

• Pizza de frango com catupiry e bacon: adicione pedaços de bacon frito sobre o frango, para dar um toque crocante e defumado à pizza.
• Pizza de frango com catupiry e milho: adicione grãos de milho cozido sobre o frango, para dar um toque doce e colorido à pizza.
• Pizza de frango com catupiry e palmito: adicione rodelas de palmito sobre o frango, para dar um toque macio e refrescante à pizza.
• Pizza de frango com catupiry e azeitona: adicione azeitonas pretas ou verdes picadas sobre o frango, para dar um toque salgado e aromático à pizza.
• Pizza de frango com catupiry e rúcula: adicione folhas de rúcula fresca sobre a pizza, depois de assada, para dar um toque verde e picante à pizza.

Quais são as dúvidas comuns sobre a Pizza de Frango com Catupiry?

A pizza de frango com catupiry é uma das mais pedidas e apreciadas pelos brasileiros, mas também pode gerar algumas dúvidas.

Aqui estão algumas das mais frequentes:

• O catupiry é um queijo saudável? O catupiry é um queijo que tem um alto teor de gordura e sódio, o que pode ser prejudicial para a saúde se consumido em excesso. Por isso, é recomendado moderar o consumo de catupiry, e optar por versões light ou com menos sódio, quando possível.
• O frango desfiado pode ser substituído por outro tipo de carne? Sim, você pode substituir o frango desfiado por carne bovina, suína, de peru, ou até mesmo por proteína de soja, se você for vegetariano. O importante é que a carne esteja bem cozida e temperada, para combinar com o catupiry.
• A pizza de frango com catupiry pode ser congelada? Sim, você pode congelar a pizza de frango com catupiry, desde que ela esteja bem embalada em um recipiente fechado ou em um saco plástico. Para descongelar, basta levar ao forno ou ao micro-ondas, até que a pizza esteja quente e o queijo derretido.

Conclusão

A pizza de frango com catupiry é uma delícia brasileira, que combina o sabor suave e cremoso do catupiry com o sabor neutro e nutritivo do frango desfiado.

Neste artigo, você aprendeu o que é o catupiry, como ele surgiu no Brasil, por que ele combina tão bem com o frango desfiado, e quais são os benefícios de consumir essa pizza deliciosa.

Você também aprendeu como preparar a sua própria pizza de frango com catupiry em casa, e quais são as variações que você pode experimentar. Além disso, você esclareceu algumas dúvidas comuns sobre esse prato tão apreciado pelos brasileiros.

Esperamos que você tenha gostado deste artigo, e que ele tenha te inspirado a experimentar a pizza de frango com catupiry. Se você gostou, compartilhe com os seus amigos, e deixe a sua opinião sincera e sugestões nos comentários. Obrigado pela sua leitura, e até a próxima!