Frango ao Molho de Tomate: Frango Cozido em um Molho de Tomate Saboroso

Você já experimentou frango ao molho de tomate? É uma receita simples, mas muito saborosa, que pode ser servida com arroz, macarrão, salada ou o que você preferir.

O frango fica macio e suculento, e o molho de tomate dá um toque especial ao prato.

Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa delícia em casa, com algumas dicas para deixar o seu frango ao molho de tomate ainda mais gostoso. Vamos lá?

O que é frango ao molho de tomate?

Frango ao molho de tomate é uma receita que consiste em cozinhar pedaços de frango em um molho feito com tomates, cebola, alho, sal, pimenta e outros temperos a gosto.

O frango pode ser usado inteiro, em pedaços ou desfiado, dependendo da sua preferência.

O molho de tomate pode ser feito com tomates frescos ou enlatados, ou até mesmo com extrato ou polpa de tomate.

O importante é que o molho fique bem encorpado e saboroso, para cobrir bem o frango e dar mais sabor à carne.

Como fazer frango ao molho de tomate?

Fazer frango ao molho de tomate é muito fácil e rápido.

Você vai precisar de:

• 1 kg de frango (inteiro, em pedaços ou desfiado)
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 tomates picados (ou 1 lata de tomate pelado)
• 1/2 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

O modo de preparo é simples:

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure o frango por todos os lados. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
2. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Junte os tomates e a água e deixe cozinhar até formar um molho espesso.
3. Volte o frango para a panela e misture bem com o molho. Deixe cozinhar por mais 15 minutos, ou até que o frango esteja cozido e macio.
4. Salpique o cheiro-verde por cima e sirva em seguida.

Dicas para deixar o seu frango ao molho de tomate mais saboroso

Agora que você já sabe como fazer frango ao molho de tomate.

Confira algumas dicas para deixar o seu prato ainda mais saboroso:

• Você pode usar outros cortes de frango, como coxa, sobrecoxa, peito ou filé. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho dos pedaços.
• Você pode acrescentar outros temperos ao molho, como orégano, manjericão, louro, alecrim ou páprica. Use a sua criatividade e o seu paladar.
• Você pode enriquecer o molho com outros ingredientes, como cenoura, azeitona, milho, ervilha ou bacon. Fica uma delícia!
• Você pode usar outros tipos de tomate, como cereja, italiano ou grape. Eles têm sabores diferentes e podem dar um toque especial ao seu molho.
• Você pode usar vinho branco ou tinto para deglaçar a panela depois de dourar o frango. Isso vai soltar os sabores que ficaram grudados no fundo da panela e dar mais sabor ao seu molho.

Sugestões para acompanhar o seu frango ao molho de tomate

O frango ao molho de tomate é um prato versátil que combina com vários tipos de acompanhamentos. Aqui estão algumas sugestões:

• Arroz branco: é o clássico, que nunca falha. O arroz branco fica ótimo com o molho de tomate e deixa o prato mais completo.
• Macarrão: você pode escolher o tipo de massa que mais gosta, como espaguete, penne, fusilli ou talharim. O macarrão fica delicioso com o molho de tomate e o frango, e faz uma refeição bem substanciosa.
• Salada: você pode fazer uma salada simples, com alface, tomate, cebola e cenoura, ou uma salada mais elaborada, com folhas verdes, queijo, nozes e frutas secas. A salada vai trazer frescor e leveza ao seu prato.
• Pão: você pode servir o seu frango ao molho de tomate com pão francês, pão de alho, pão italiano ou torradas. O pão vai ajudar a aproveitar todo o molho que ficou no prato, e deixar a sua refeição mais saborosa.

Dúvidas comuns sobre frango ao molho de tomate

Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer frango ao molho de tomate?

Veja algumas perguntas frequentes e as suas respostas:

• Posso fazer frango ao molho de tomate na panela de pressão? Sim, você pode. Basta colocar todos os ingredientes na panela de pressão e cozinhar por cerca de 20 minutos depois que pegar pressão. Depois, é só abrir a panela e verificar se o frango está cozido e o molho está encorpado.
• Posso fazer frango ao molho de tomate no forno? Sim, você pode. Basta colocar os pedaços de frango em uma assadeira, cobrir com o molho de tomate e levar ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido.
• Posso congelar frango ao molho de tomate? Sim, você pode. Basta deixar o frango esfriar completamente, colocar em um recipiente com tampa ou em um saco plástico bem fechado e levar ao freezer por até 3 meses. Para descongelar, basta deixar na geladeira de um dia para o outro, ou aquecer no micro-ondas ou na panela.

Conclusão

Frango ao molho de tomate é uma receita fácil, rápida e deliciosa que você pode fazer em casa com poucos ingredientes.

O frango fica macio e suculento, e o molho de tomate dá um toque especial ao prato. Você pode servir com arroz, macarrão, salada ou pão, e variar os temperos e os ingredientes do molho a seu gosto.

Experimente essa receita e surpreenda a sua família e os seus amigos com um prato saboroso e nutritivo.

Esperamos que você tenha gostado deste artigo.

Se você tiver alguma sugestão ou opinião sobre frango ao molho de tomate, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos saber o que você pensa. Até a próxima!