Espetinho de Frango: Espetinhos de Frango Marinados com Molho de Limão e Ervas

Você está procurando uma receita fácil, rápida e deliciosa para o seu próximo churrasco? Então você vai adorar esses espetinhos de frango marinados com molho de limão e ervas.

Eles são suculentos, saborosos e cheios de aroma. Além disso, eles são muito simples de preparar e podem ser feitos com antecedência.

Neste artigo, eu vou te mostrar como fazer esses espetinhos de frango incríveis, quais são os benefícios de consumir frango, algumas dicas para deixá-los ainda mais gostosos e algumas sugestões de acompanhamentos. Vamos lá?

O que é Frango e Por que Ele é Bom para a Saúde?

Frango é o nome dado à carne de aves domésticas, especialmente da galinha. É uma das carnes mais consumidas no mundo, pois é versátil, barata e nutritiva.

O frango é rico em proteínas, que são essenciais para a construção e manutenção dos músculos, órgãos, pele, cabelo e unhas.

Além disso, o frango contém vitaminas do complexo B, que ajudam no metabolismo energético, na saúde do sistema nervoso e na formação das células sanguíneas.

O frango também é fonte de minerais como ferro, zinco, selênio e fósforo, que contribuem para a imunidade, a cicatrização, a produção de hormônios e a saúde dos ossos e dentes.

No entanto, nem todo frango é igual. O ideal é consumir frango orgânico ou caipira, que são criados sem o uso de hormônios, antibióticos ou outros aditivos químicos.

Esses frangos têm uma carne mais firme, saborosa e saudável do que os frangos industriais.

Além disso, é importante retirar a pele do frango antes de cozinhá-lo, pois ela contém muita gordura saturada e colesterol, que podem aumentar o risco de doenças cardiovasculares.

Como Fazer Espetinhos de Frango Marinados com Molho de Limão e Ervas

Para fazer esses espetinhos de frango marinados com molho de limão e ervas, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 kg de peito de frango sem pele e sem osso cortado em cubos
• 1/4 de xícara de suco de limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de sal
• 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
• 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (salsa, cebolinha, tomilho, alecrim ou as que você preferir)
• Palitos de madeira para espetar

O modo de preparo é muito simples:

• Em uma tigela grande, misture o suco de limão, o azeite, o alho, o sal, a pimenta e as ervas. Adicione os cubos de frango e misture bem para envolvê-los com a marinada. Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até 24 horas.
• Pré-aqueça uma grelha ou churrasqueira em fogo médio-alto. Enquanto isso, escorra o excesso de marinada do frango e espete os cubos nos palitos de madeira. Você pode usar cerca de 4 a 5 cubos por espetinho.
• Grelhe os espetinhos por cerca de 10 a 15 minutos, virando-os ocasionalmente, até que o frango esteja cozido por dentro e dourado por fora.
• Sirva os espetinhos quentes ou em temperatura ambiente.

Dicas para Deixar os Espetinhos de Frango Ainda Mais Saborosos

Para deixar os seus espetinhos de frango marinados com molho de limão e ervas ainda mais saborosos, você pode seguir algumas dicas:

• Use frango orgânico ou caipira, que tem uma carne mais firme e saborosa.
• Deixe o frango marinar por pelo menos 2 horas ou até 24 horas, para que ele absorva bem o sabor da marinada.
• Não use palitos de metal para espetar o frango, pois eles podem aquecer demais e ressecar a carne. Use palitos de madeira e deixe-os de molho em água por cerca de 20 minutos antes de usá-los, para evitar que eles queimem na grelha.
• Não cozinhe demais o frango, pois ele pode ficar seco e duro. O ponto ideal é quando ele está cozido por dentro e dourado por fora. Você pode usar um termômetro de carne para verificar se a temperatura interna do frango é de pelo menos 74°C.
• Pincele os espetinhos com um pouco da marinada reservada durante o cozimento, para mantê-los úmidos e aromáticos.

Sugestões de Acompanhamentos para os Espetinhos de Frango

Os espetinhos de frango marinados com molho de limão e ervas são ótimos para servir como aperitivo ou como prato principal.

Você pode acompanhá-los com diversos tipos de saladas, molhos, pães ou outros alimentos.

Aqui estão algumas sugestões:

• Salada de folhas verdes com tomate, pepino, cebola roxa e vinagrete de limão
• Salada de repolho roxo com cenoura, maçã e maionese
• Salada de batata com ovos, azeitonas, salsinha e mostarda
• Molho de iogurte com hortelã, alho e sal
• Molho barbecue
• Molho de mostarda e mel
• Pão pita
• Pão de alho
• Arroz branco
• Arroz integral
• Cuscuz marroquino

Dúvidas Comuns sobre Espetinhos de Frango

Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer espetinhos de frango marinados com molho de limão e ervas?

Então confira as respostas para algumas perguntas frequentes:

• Posso usar outras partes do frango para fazer os espetinhos? Sim, você pode usar outras partes do frango, como coxa, sobrecoxa ou asa, desde que retire a pele e os ossos. No entanto, o peito é a parte mais magra e fácil de cortar em cubos uniformes.
• Posso usar outros tipos de carne para fazer os espetinhos? Sim, você pode usar outros tipos de carne, como porco, carneiro ou boi, mas lembre-se de ajustar o tempo de cozimento conforme a espessura e o ponto desejado da carne.
• Posso usar outros ingredientes para fazer os espetinhos? Sim, você pode usar outros ingredientes para variar os seus espetinhos, como legumes (abobrinha, berinjela, cebola, pimentão), cogumelos, queijo (coalho, mussarela), frutas (abacaxi, manga) ou tofu. Basta cortá-los em pedaços do mesmo tamanho que o frango e espetá-los alternadamente nos palitos.
• Posso congelar os espetinhos já prontos? Sim, você pode congelar os espetinhos já prontos por até 3 meses em um recipiente fechado. Para descongelá-los, deixe-os na geladeira por cerca de 12 horas e depois aqueça-os na grelha ou no forno.

Conclusão

Neste artigo, eu te ensinei como fazer espetinhos de frango marinados com molho de limão e ervas. Esses espetinhos são fáceis, rápidos e deliciosos.

Eles são perfeitos para o seu próximo churrasco ou para uma refeição leve e saudável.

Você também aprendeu quais são os benefícios de consumir frango, algumas dicas para deixá-lo ainda mais saboroso e algumas sugestões de acompanhamentos.

Agora é só experimentar essa receita e se deliciar. Espero que você tenha gostado deste artigo.

Se você tiver alguma dúvida, comentário ou sugestão sobre este artigo, por favor, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em saber a sua opinião e responder as suas perguntas. Obrigado por ler este artigo e até a próxima.