RECEITAS

5 minutos Ravióli de espinafre e ricota é uma massa recheada com espinafre e ricota servida com molho de manteiga e sálvia. É um prato típico da culinária italiana, que combina sabores suaves e aromáticos. Neste artigo, você vai aprender como fazer essa receita em casa, seguindo algumas dicas simples e práticas. O que é Ravióli? Ravióli é um tipo de massa fresca, feita com farinha de trigo, ovos e água. A massa é cortada em quadrados ou círculos, que são recheados com diversos Continue lendo→

3 minutos Você já ouviu falar do minestrone? É uma sopa italiana que leva vários tipos de vegetais, feijão e macarrão. É uma ótima opção para quem quer comer algo saudável, saboroso e reconfortante. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um minestrone perfeito, com dicas de ingredientes, temperos e acompanhamentos. Confira! O que é Minestrone? Minestrone é uma palavra italiana que significa “sopa grossa” ou “sopa com muitos ingredientes”. É um prato típico da culinária italiana, que surgiu como uma forma de aproveitar Continue lendo→

6 minutos Saltimbocca alla romana é um prato típico da culinária italiana, que consiste em escalopes de vitela finos, cobertos com fatias de presunto cru e folhas de sálvia, e cozidos em um molho de vinho branco. É uma receita simples, mas saborosa e elegante, que pode ser servida como prato principal ou acompanhada de uma salada verde ou de legumes salteados. Neste artigo, vamos te ensinar como preparar um delicioso saltimbocca alla romana em apenas 5 passos. O que é Saltimbocca alla Romana? Continue lendo→

6 minutos O cannoli siciliano é uma das sobremesas mais famosas e deliciosas da Itália. Originário da ilha da Sicília, o cannoli consiste em um tubo de massa frita e crocante, recheado com um creme de ricota aromatizado com baunilha, canela, frutas cristalizadas e pedaços de chocolate. É uma explosão de sabor e textura que vai te conquistar! Neste artigo, vamos te dar 5 motivos para experimentar o cannoli siciliano e te ensinar como fazer essa receita em casa. Você vai ver que é Continue lendo→

5 minutos Você já experimentou tiramisu? Essa é uma sobremesa italiana que combina camadas de biscoito embebido em café com um creme de queijo mascarpone e cacau em pó. É uma delícia que agrada a todos os paladares, especialmente os amantes de café. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um tiramisu perfeito, seguindo algumas dicas simples e práticas. Confira! O que é Tiramisu e Qual a sua Origem? Tiramisu significa “levanta-me” ou “puxa-me para cima” em italiano, e é um nome que faz Continue lendo→

3 minutos Você já ouviu falar de penne alla vodka? É uma receita italiana que combina massa penne com um molho cremoso de tomate, vodka e creme de leite. Esse prato é simples, mas delicioso, e pode ser preparado em menos de 30 minutos. Se você está procurando uma nova forma de saborear a massa, aqui estão cinco motivos para experimentar penne alla vodka: 1. É um Prato Versátil O penne alla vodka é um prato que pode ser adaptado ao seu gosto e Continue lendo→

3 minutos Focaccia é um pão achatado italiano que pode ser coberto com diversos ingredientes, como ervas, queijos, tomates, azeitonas e muito mais. Uma das combinações mais clássicas e saborosas é a focaccia de alecrim e sal grosso, que tem um aroma irresistível e uma textura macia por dentro e crocante por fora. Neste artigo, você vai aprender como fazer uma deliciosa focaccia de alecrim e sal grosso em casa. Seguindo estas 5 dicas simples:   1. Escolha uma boa farinha de trigo A Continue lendo→

6 minutos Panzanella é uma salada típica da culinária italiana, originária da região da Toscana. É feita com pão amanhecido, tomate, cebola, manjericão e temperos simples, como azeite, vinagre, sal e pimenta. É uma receita fácil, rápida e econômica, que aproveita os ingredientes que você tem em casa e evita o desperdício de alimentos. Além disso, é uma salada nutritiva, refrescante e saborosa, que pode ser servida como entrada ou como prato principal. Neste artigo, você vai aprender como preparar uma deliciosa panzanella seguindo Continue lendo→

5 minutos Você já ouviu falar de panna cotta? Essa é uma sobremesa típica da Itália, que significa “creme cozido” em italiano. Ela é feita com creme de leite, açúcar e gelatina, e pode ser servida com caldas de frutas, chocolate, caramelo ou café. Neste artigo, você vai aprender mais sobre essa delícia, como prepará-la em casa e algumas dicas para deixá-la ainda mais saborosa. O que é panna cotta e qual a sua origem? A panna cotta é uma sobremesa simples, mas muito Continue lendo→