MASSAS

6 minutos Você já ouviu falar da pasta primavera? É um prato típico da culinária italiana, que consiste em uma massa leve e saborosa, coberta com um molho de azeite e alho, e acompanhada de legumes frescos e coloridos. É uma ótima opção para quem quer comer algo saudável, nutritivo e fácil de fazer. Neste artigo, vamos te ensinar como preparar uma deliciosa pasta primavera, e dar algumas dicas para deixá-la ainda mais gostosa. Confira! O que é a Pasta Primavera? A pasta primavera Continue lendo→

6 minutos O gnocchi de batata é um prato típico da culinária italiana, que consiste em pequenas bolinhas de massa feitas com batata, farinha e ovo, cozidas em água e servidas com molho de sua preferência. É uma receita simples, mas que requer alguns cuidados para ficar macia, leve e saborosa. Neste artigo, vamos te ensinar 5 dicas para preparar um delicioso gnocchi de batata, com um molho de manteiga e sálvia que vai deixar o seu prato ainda mais especial. Confira! 1. Escolha Continue lendo→

7 minutos   Penne à Arrabbiata é um prato típico da culinária italiana, que consiste em penne (um tipo de massa em forma de tubo) coberto com um molho picante de tomate, alho e pimenta vermelha. O nome do prato significa “penne irritado” em italiano, por causa do seu sabor ardente. É uma receita simples, mas saborosa, que pode ser preparada em poucos minutos e com poucos ingredientes. Neste artigo, vamos te dar 5 dicas para preparar um delicioso penne à arrabbiata em casa. Continue lendo→

6 minutos O pappardelle é uma massa larga e achatada, típica da culinária italiana, que combina muito bem com molhos encorpados e saborosos. Um dos molhos mais tradicionais para acompanhar o pappardelle é o ragù de pato, que consiste em carne de pato cozida lentamente em um caldo aromático, até ficar macia e desfiada. Neste artigo, vamos te ensinar como preparar um delicioso pappardelle com ragù de pato, seguindo algumas dicas simples e práticas. Confira! O que é o Pappardelle e por que ele Continue lendo→

6 minutos Os canelones de carne são um prato delicioso e fácil de fazer, que pode agradar a toda a família. Eles consistem em tubos de massa recheados com carne moída e cobertos com molho de tomate e queijo ralado, que são levados ao forno para gratinar. Neste artigo, vamos te dar algumas dicas para preparar canelones de carne perfeitos, desde a escolha dos ingredientes até o modo de servir. Confira! O que são Canelones de Carne e qual a sua origem? Os canelones Continue lendo→

9 minutos Você está procurando uma receita fácil, rápida e saborosa para o seu almoço ou jantar? Que tal experimentar um penne com frango e pesto, um prato típico da culinária italiana que combina massa, carne e molho verde? Neste artigo, vou te ensinar como fazer essa delícia em apenas 30 minutos, usando ingredientes simples e frescos. Além disso, vou te dar algumas dicas para deixar o seu penne com frango e pesto ainda mais gostoso e saudável. Vamos lá? O que é Penne Continue lendo→

4 minutos Você gosta de massa? E de frutos do mar? Então você vai adorar esta receita de tagliatelle com frutos do mar, uma massa leve e saborosa que combina perfeitamente com camarões, lulas, mexilhões e outros ingredientes do mar. Neste artigo, você vai aprender como preparar este prato em casa, seguindo algumas dicas simples e práticas. Vamos lá? O que é Tagliatelle? Tagliatelle é um tipo de massa italiana, feita com farinha de trigo, ovos e sal. Ela tem um formato longo e Continue lendo→

4 minutos Rigatoni à Puttanesca é um prato típico da culinária italiana, que consiste em massa rigatoni cozida e servida com um molho de tomate, azeitonas, alcaparras, anchovas e alho. O nome do prato vem da palavra italiana “puttana”, que significa “prostituta”, pois dizem que era um prato fácil e rápido de fazer pelas mulheres que trabalhavam nas ruas de Nápoles. Neste artigo, vamos te ensinar como preparar um delicioso Rigatoni à Puttanesca, seguindo algumas dicas simples e práticas. O que é Rigatoni? Rigatoni Continue lendo→

5 minutos O tortellini é uma massa recheada em forma de anel, originária da região da Emília-Romanha, na Itália. O pesto é um molho à base de manjericão, alho, pinhões, queijo parmesão e azeite, típico da região da Ligúria. Juntos, eles formam um prato saboroso, nutritivo e fácil de fazer. Neste artigo, vamos te dar 5 dicas para preparar um delicioso tortellini com pesto, que vai surpreender a sua família e os seus convidados. O que é Tortellini e Pesto? O tortellini é uma Continue lendo→

5 minutos O risoto é um prato típico da culinária italiana, que consiste em arroz cozido em caldo até ficar cremoso e macio. O risoto de cogumelos é uma das variações mais populares e saborosas, que combina o sabor terroso dos cogumelos com o queijo parmesão ralado. Neste artigo, você vai aprender como preparar um delicioso risoto de cogumelos, seguindo algumas dicas simples e práticas. O que é o Risoto de Cogumelos? O risoto de cogumelos é um prato que leva arroz arbóreo, um Continue lendo→

6 minutos O linguine com molho de vôngole é um prato típico da culinária italiana, que consiste em uma massa fina e longa, coberta com um molho cremoso e aromático, feito com vôngoles (um tipo de marisco) e vinho branco. É uma receita simples, mas que requer alguns cuidados para ficar perfeita. Neste artigo, vamos te ensinar 5 dicas para preparar um delicioso linguine com molho de vôngole, que vai impressionar seus convidados e deixar sua refeição mais sofisticada e saborosa. O que são Continue lendo→

6 minutos A pasta alla norma é um prato típico da culinária siciliana, que leva massa, molho de tomate, berinjela frita, queijo ricota salgado e manjericão fresco. É uma receita simples, mas muito saborosa e nutritiva, que agrada a todos os paladares. Neste artigo, vamos te ensinar como preparar uma deliciosa pasta alla norma, seguindo algumas dicas importantes. Confira! O que é a Pasta Alla Norma e qual a sua origem? A pasta alla norma é um dos pratos mais famosos da Sicília, uma Continue lendo→

5 minutos A lasanha é um prato típico da culinária italiana, que consiste em camadas alternadas de massa, molho à bolonhesa e queijo gratinado. É uma receita deliciosa, fácil de preparar e que agrada a todos os paladares. Neste artigo, você vai aprender mais sobre a origem, os ingredientes e as variações da lasanha, além de algumas dicas para fazer uma lasanha perfeita em casa. A Origem da Lasanha A lasanha é um dos pratos mais antigos da história da gastronomia. Segundo algumas fontes, Continue lendo→

5 minutos Você já ouviu falar do spaghetti aglio e olio? É um prato típico da culinária italiana, que consiste em espaguete cozido al dente, temperado com alho frito no azeite e pimenta vermelha seca. É simples, rápido e delicioso, e pode ser servido como acompanhamento ou prato principal. Neste artigo, vamos te mostrar 5 motivos para experimentar o spaghetti aglio e olio e como prepará-lo em casa. O que é o Spaghetti Aglio e Olio? O spaghetti aglio e olio é uma receita Continue lendo→

8 minutos Macarrão com queijo, ou mac ‘n’ cheese, é um prato típico da culinária americana, que consiste em um macarrão cozido com um molho de queijo cremoso. É uma receita simples, mas que pode ser incrementada com diferentes ingredientes e temperos. Neste artigo, vamos te dar 5 dicas para fazer um macarrão com queijo delicioso, que vai agradar a toda a família. O que é Macarrão com Queijo (Mac ‘n’ Cheese)? Macarrão com queijo é um prato que surgiu nos Estados Unidos, no Continue lendo→

7 minutos Ravióli de espinafre e ricota é uma receita clássica da culinária italiana, que consiste em uma massa recheada com espinafre e ricota, servida com um molho de manteiga e sálvia. É um prato simples, mas muito saboroso e nutritivo, que pode ser preparado em casa com facilidade. Neste artigo, vamos te dar algumas dicas para fazer um ravióli de espinafre e ricota perfeito, que vai impressionar a sua família e os seus convidados. O que é Ravióli? Ravióli é um tipo de Continue lendo→