LEGUMES

6 minutos Você sabia que a batata-doce é um dos alimentos mais nutritivos e versáteis que existem? Ela é rica em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, além de ter um sabor adocicado e agradável. Uma das formas mais simples e saborosas de consumir a batata-doce é fazendo um purê, que pode ser servido como acompanhamento de carnes, aves, peixes ou saladas. Neste artigo, vamos ensinar como fazer um delicioso purê de batata-doce, cozida e amassada com um toque de canela, que vai deixar o Continue lendo→

9 minutos Você já experimentou espetinhos de legumes? Eles são uma ótima opção para quem quer comer de forma saudável, saborosa e divertida. Espetinhos de legumes são pedaços de vegetais cortados em tamanhos uniformes e espetados em palitos de madeira ou metal, que podem ser grelhados na churrasqueira, no forno ou na frigideira. Eles ficam crocantes por fora e macios por dentro, e podem ser temperados com ervas, especiarias, molhos ou vinagretes. Neste artigo, vamos te mostrar como fazer espetinhos de legumes deliciosos, variados Continue lendo→

4 minutos Você sabia que as beterrabas são um dos vegetais mais nutritivos e versáteis que existem? Elas são ricas em vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras, e podem ser consumidas de diversas formas, desde cruas até assadas. Neste artigo, vamos mostrar como preparar uma deliciosa salada de beterraba assada, que combina o sabor adocicado da beterraba com o toque cremoso do queijo de cabra e o crocante das nozes. Essa salada é perfeita para acompanhar qualquer refeição, ou até mesmo para servir como prato Continue lendo→

9 minutos Ratatouille é um prato típico da região da Provença, no sul da França, que consiste em um cozido de legumes como berinjela, abobrinha, pimentões e tomates, temperados com ervas aromáticas como tomilho, alecrim e manjericão. É um prato simples, mas muito saboroso e nutritivo, que pode ser servido como acompanhamento ou como prato principal, acompanhado de pão, arroz ou macarrão. Neste artigo, vamos te ensinar 5 dicas para preparar um delicioso ratatouille, que vai surpreender a sua família e os seus convidados. Continue lendo→

5 minutos Você está procurando uma receita fácil, saborosa e saudável para o seu almoço ou jantar? Que tal experimentar abóbora assada com mel e alecrim? Essa é uma receita que combina o sabor adocicado da abóbora com o aroma e o sabor do mel e do alecrim, e ainda leva nozes picadas para dar uma crocância extra. Neste artigo, você vai aprender como fazer essa receita, quais são os seus benefícios, e algumas dicas para deixá-la ainda mais gostosa. O que é Abóbora Continue lendo→

4 minutos Você já experimentou couve-flor à milanesa? Essa é uma receita simples, saudável e saborosa que vai surpreender você e sua família. A couve-flor é um vegetal rico em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, que trazem diversos benefícios para a saúde. Além disso, ela é versátil e pode ser preparada de várias formas, como cozida, gratinada, refogada ou à milanesa. A couve-flor à milanesa é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio e comer algo diferente e gostoso. Ela consiste em Continue lendo→

4 minutos Você já experimentou salada de batata? É um prato delicioso e fácil de fazer, que pode ser servido como acompanhamento ou como entrada. A salada de batata é feita com batatas cozidas, maionese, mostarda e cebola, e temperada com sal, pimenta e salsinha. Neste artigo, você vai aprender como preparar essa receita, quais são os seus benefícios, e algumas dicas para variar o sabor. O que é Salada de Batata? A salada de batata é um prato típico da culinária alemã, que Continue lendo→

4 minutos Os espargos são um vegetal delicioso e nutritivo, que pode ser preparado de várias formas. Uma das mais simples e saborosas é assá-los com limão, que realça o seu sabor e lhes confere um toque cítrico e refrescante. Neste artigo, vamos ensinar-lhe como fazer espargos assados com limão, dando-lhe algumas dicas para que fiquem perfeitos. O que são Espargos e por que são bons para a saúde? Os espargos são os rebentos jovens de uma planta perene, que crescem em forma de Continue lendo→

4 minutos As cenouras glaceadas são um acompanhamento delicioso e fácil de fazer, que combina o sabor doce e salgado da manteiga e do açúcar mascavo com a textura macia e crocante das cenouras. Elas são perfeitas para servir em ocasiões especiais, como o Natal, ou em um dia comum, para variar o cardápio. Neste artigo, você vai aprender como fazer cenouras glaceadas de forma simples e rápida, seguindo estas 5 dicas: 1. Escolha as Cenouras certas Para fazer cenouras glaceadas, você pode usar Continue lendo→

6 minutos A couve refogada é um prato típico da culinária brasileira, que consiste em cozinhar folhas de couve-manteiga cortadas em tiras finas com alho e azeite. É uma receita simples, mas muito saborosa e nutritiva, que pode acompanhar diversos tipos de carnes, feijão, arroz e farofa. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer uma couve refogada perfeita, com dicas para escolher, lavar, cortar e refogar a couve, além de sugestões de temperos e variações para incrementar o seu prato. O que é a Continue lendo→

5 minutos Você já experimentou salada de feijão verde? Essa é uma receita simples, mas deliciosa, que combina o sabor do feijão verde cozido com o bacon crocante e a cebola refogada. É uma ótima opção para acompanhar carnes, aves ou peixes, ou até mesmo para servir como prato principal em um dia quente. Neste artigo, você vai aprender como fazer salada de feijão verde, quais são os seus benefícios e algumas dicas para variar o seu preparo. O que é Salada de Feijão Continue lendo→

4 minutos Milho grelhado com manteiga de ervas é uma receita simples, mas saborosa, que pode ser feita em casa ou na churrasqueira. É uma ótima opção para acompanhar carnes, saladas ou outros pratos. Neste artigo, você vai aprender como fazer essa delícia, quais são os benefícios do milho e algumas variações para incrementar o seu milho grelhado. O que é Milho Grelhado com Manteiga de Ervas? Milho grelhado com manteiga de ervas é uma forma de preparar as espigas de milho cozidas na Continue lendo→

6 minutos Chuchu cozido e temperado com alho e queijo parmesão é um prato simples, mas muito saboroso e nutritivo. O chuchu é uma hortaliça rica em água, fibras, vitaminas e minerais, que ajuda a hidratar o corpo, regular o intestino, prevenir a anemia e fortalecer o sistema imunológico. O alho é um tempero aromático que possui propriedades antibióticas, anti-inflamatórias e antioxidantes, que combatem infecções, inflamações e o envelhecimento precoce. O queijo parmesão é um queijo duro, salgado e ralado, que confere um toque Continue lendo→

4 minutos Berinjela à parmegiana é um prato típico da culinária italiana, que consiste em berinjela empanada, cozida e coberta com queijo e molho de tomate. É uma receita simples, mas muito saborosa e nutritiva, que pode ser servida como acompanhamento ou prato principal. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer uma berinjela à parmegiana perfeita, com dicas de ingredientes, preparo e apresentação. Confira! O que é Berinjela à Parmegiana? Berinjela à parmegiana é um prato originário da região da Campania, no sul da Continue lendo→

7 minutos Você já experimentou tomates recheados com quinua, ervas e queijo? Essa é uma receita deliciosa, saudável e fácil de fazer, que pode surpreender o seu paladar e o dos seus convidados. Neste artigo, vamos mostrar 5 motivos para você experimentar essa receita, além de dar algumas dicas de como prepará-la e variá-la. O que são Tomates Recheados com Quinua, Ervas e Queijo? Tomates recheados com quinua, ervas e queijo são uma opção de prato principal ou acompanhamento, que consiste em tomates maduros Continue lendo→

5 minutos Você já experimentou chips de batata-doce? Eles são uma ótima alternativa aos chips de batata comuns, pois são mais nutritivos, saborosos e fáceis de fazer. Neste artigo, você vai aprender como preparar chips de batata-doce assados no forno, que ficam crocantes por fora e macios por dentro. Além disso, você vai conhecer os benefícios da batata-doce para a sua saúde e algumas dicas para variar o sabor dos seus chips. O que são chips de Batata-doce? Chips de batata-doce são fatias finas Continue lendo→

5 minutos Você sabia que o brócolis é um dos vegetais mais nutritivos e versáteis que existem? Ele é rico em vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras, e pode ser preparado de diversas formas, como cozido, refogado, salteado ou assado. Neste artigo, vamos ensinar como fazer uma receita deliciosa e fácil de brócolis assados com parmesão, que vai deixar o seu prato mais saboroso e saudável. O que são Brócolis Assados com Parmesão? Brócolis assados com parmesão são brócolis cortados em floretes, temperados com azeite, Continue lendo→

5 minutos Abobrinhas recheadas são um prato delicioso, fácil de fazer e que agrada a todos. Elas são uma ótima opção para aproveitar os legumes da estação, variar o cardápio e ainda economizar. Neste artigo, você vai aprender como preparar abobrinhas recheadas com carne moída e arroz, uma combinação clássica e saborosa que vai deixar a sua mesa mais bonita e nutritiva. O que são Abobrinhas Recheadas? Abobrinhas recheadas são um tipo de receita que consiste em retirar a polpa das abobrinhas, cortá-las ao Continue lendo→