COZINHA MEXICANA

7 minutos Sopapillas são um tipo de pão frito que é popular em vários países da América Latina, especialmente no Chile, Argentina, Peru e México. Eles são feitos com uma massa simples de farinha, água, fermento e sal, que é frita em óleo quente até ficar dourada e crocante. Depois de fritos, os sopapillas são polvilhados com açúcar e canela, ou servidos com mel, doce de leite, chocolate ou outros recheios. Eles são uma delícia para o café da manhã, o lanche da tarde Continue lendo→

6 minutos Os tamales são um prato tradicional da culinária mexicana, que consiste em uma massa de milho recheada com carne, queijo, vegetais ou outros ingredientes, e cozida no vapor dentro de uma folha de milho ou de bananeira. Eles são deliciosos, nutritivos e versáteis, podendo ser servidos como aperitivo, prato principal ou sobremesa. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer tamales em casa, com dicas simples e práticas para obter um resultado saboroso e autêntico. O que são Tamales e Por que Fazê-los Continue lendo→

4 minutos O ceviche é um prato típico da culinária mexicana, que consiste em peixe cru marinado em suco de limão e temperado com tomate, cebola, coentro e outros ingredientes. É uma opção leve, refrescante e saborosa, ideal para os dias quentes ou para servir como entrada ou aperitivo. Neste artigo, você vai aprender como preparar um delicioso ceviche mexicano, seguindo algumas dicas simples e práticas. O que é Ceviche e Qual a sua Origem? Ceviche é uma forma de cozinhar o peixe sem Continue lendo→

9 minutos Você já experimentou os chiles rellenos? Essa é uma receita típica da culinária mexicana, que consiste em pimentões verdes recheados com carne moída ou queijo, empanados e fritos, e cobertos com um molho de tomate picante. É um prato delicioso, que pode ser servido como entrada ou acompanhamento, e que agrada a todos os paladares. Neste artigo, vamos te mostrar 4 razões para saborear os chiles rellenos e como prepará-los em casa. Vamos lá! O que são os Chiles Rellenos? Os chiles Continue lendo→

5 minutos O molho verde é um molho típico da culinária mexicana, que leva tomatillos, pimentões e coentro como ingredientes principais. É um molho picante, aromático e versátil, que pode ser usado para acompanhar diversos pratos, como tacos, burritos, enchiladas, nachos e saladas. Neste artigo, você vai conhecer cinco motivos para experimentar o molho verde e aprender como fazer o seu próprio em casa. O que são os Tomatillos e Como Escolhê-los? Os tomatillos são frutos verdes e redondos, que pertencem à mesma família Continue lendo→

4 minutos Você gosta de guacamole? Esse é um dos molhos mais populares da culinária mexicana, que consiste em um purê de abacate temperado com tomate, cebola, coentro, suco de limão, sal e pimenta. Neste artigo, vamos te mostrar 4 razões para você fazer guacamole caseiro e como prepará-lo em casa de forma simples e rápida. O que é o Guacamole? O guacamole é um molho originário do México, que tem como ingrediente principal o abacate. O nome vem do náhuatl ahuacamolli, que significa Continue lendo→

5 minutos As fajitas de frango são um prato típico da culinária mexicana, que consiste em frango grelhado com pimentões e cebolas, servido com tortilhas de milho ou de trigo. É uma receita fácil, rápida e deliciosa, que pode ser personalizada com os seus ingredientes favoritos. Neste artigo, você vai aprender como fazer fajitas de frango em casa, seguindo quatro passos simples e práticos. O que são as Fajitas e Como Surgiram? As fajitas são um tipo de taco, que é um prato tradicional Continue lendo→

8 minutos Você já experimentou chili com carne? Esse é um prato típico da culinária mexicana e texana, que consiste em carne moída cozida com feijão, tomate, cebola, alho e uma variedade de especiarias, como pimenta, cominho, orégano e páprica. O chili com carne é uma refeição saborosa, nutritiva e fácil de fazer, que pode ser servida com arroz, tortilhas, queijo ralado, sour cream, coentro e outros acompanhamentos. Neste artigo, vamos te ensinar 5 dicas para preparar um delicioso chili com carne em casa. Continue lendo→

12 minutos Você gosta de comida mexicana? Então você vai adorar os burritos de feijão preto, uma das receitas mais populares e saborosas da culinária mexicana. Os burritos de feijão preto são tortilhas de trigo recheadas com feijão preto cozido, arroz temperado, queijo derretido e guacamole, um molho cremoso de abacate. Os burritos de feijão preto são uma refeição completa, nutritiva e fácil de fazer, que pode ser servida no almoço, no jantar ou como lanche. Neste artigo, vamos te ensinar 4 receitas de Continue lendo→

6 minutos Você gosta de quesadillas? Essas são umas das receitas mais populares da culinária mexicana, que consistem em tortilhas de milho ou de trigo recheadas com queijo e outros ingredientes, que são dobradas ao meio e grelhadas até ficarem crocantes e douradas. Neste artigo, vamos te mostrar 3 formas de fazer quesadillas de frango, uma das variações mais saborosas e fáceis de preparar. O que são as Quesadillas de Frango? As quesadillas de frango são um tipo de quesadilla que leva frango desfiado Continue lendo→

8 minutos As enchiladas de queijo são um prato típico da culinária mexicana, que consiste em tortilhas de milho ou de trigo recheadas com queijo e cobertas com um molho de tomate picante. É uma receita fácil, rápida e deliciosa, que pode ser servida como entrada, prato principal ou lanche. Neste artigo, vamos aprender como fazer as enchiladas de queijo, quais são os seus benefícios e algumas dicas para deixá-las ainda mais gostosas. O que são as Enchiladas de Queijo e qual a sua Continue lendo→

5 minutos Você já experimentou churros caseiros? Eles são deliciosos bolinhos fritos que podem ser recheados com doce de leite, chocolate, creme ou o que você preferir. Eles são cobertos com açúcar e canela, e têm uma textura crocante por fora e macia por dentro. Neste artigo, você vai aprender como fazer churros caseiros de forma fácil e rápida, e também algumas dicas e curiosidades sobre essa iguaria. O que são Churros? Churros são um tipo de massa frita que tem origem na Espanha, Continue lendo→

6 minutos O flan de caramelo é uma sobremesa tradicional da culinária espanhola, que consiste em um pudim de ovos cozido em banho-maria e coberto com uma calda de açúcar caramelizado. É uma sobremesa simples, mas muito saborosa e elegante, que pode ser servida em ocasiões especiais ou no dia a dia. Neste artigo, vamos te ensinar 5 dicas para fazer um delicioso flan de caramelo, que vai surpreender a sua família e os seus convidados. O que é o Flan de Caramelo e Continue lendo→

6 minutos O milho elote é uma receita típica da culinária mexicana, que consiste em espigas de milho grelhadas e cobertas com uma mistura de maionese, queijo ralado, pimenta em pó e suco de limão. É uma iguaria simples, mas muito saborosa e nutritiva, que pode ser servida como aperitivo, acompanhamento ou prato principal. Neste artigo, vamos te mostrar 4 motivos para experimentar o milho elote, que vai te conquistar pelo paladar e pela saúde. O que é o Milho Elote e Qual a Continue lendo→

6 minutos A margarita é uma das bebidas mais famosas e populares do mundo, que combina o sabor forte da tequila, o sabor doce do licor de laranja e o sabor cítrico do suco de limão. É uma bebida refrescante, que pode ser servida em uma taça com sal na borda ou em um copo com gelo. Neste artigo, vamos te revelar 3 segredos para preparar uma margarita clássica, que vai te surpreender pelo sabor e pela qualidade. O que é a Margarita Clássica Continue lendo→

7 minutos Você já ouviu falar da tortilla soup? Essa é uma receita típica da culinária mexicana, que combina frango desfiado, tortilhas crocantes, caldo de tomate e diversos temperos aromáticos. É uma sopa deliciosa, nutritiva e fácil de fazer, que pode ser servida como entrada ou prato principal. Neste artigo, vamos te mostrar 5 motivos para experimentar a tortilla soup e como prepará-la em casa. Confira! O que é a Tortilla Soup? A tortilla soup é uma sopa originária do México, que leva como Continue lendo→

8 minutos Os nachos supremos são um prato típico da culinária tex-mex, que combina a crocância dos nachos com a cremosidade do queijo e a picância dos jalapeños. É uma receita fácil, rápida e deliciosa, que pode ser servida como aperitivo, lanche ou refeição. Neste artigo, você vai aprender como fazer nachos supremos em casa, seguindo três segredos simples e práticos. O que são os Nachos e Como Surgiram? Os nachos são um tipo de petisco, que consiste em tortilhas de milho fritas ou Continue lendo→

7 minutos O arroz mexicano é um prato típico da culinária mexicana, que consiste em arroz cozido com tomate, cebola, alho, açafrão e outros temperos. É um acompanhamento simples, mas muito saboroso e nutritivo, que combina bem com carnes, feijões, saladas e molhos. Neste artigo, vamos ensinar você a fazer um arroz mexicano delicioso em casa, com ingredientes fáceis de encontrar e em apenas quatro passos. Você vai se surpreender com o resultado! O que é o arroz mexicano e por que ele é Continue lendo→