BOLOS

3 minutos O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é um clássico da culinária brasileira. Embora a origem exata do bolo de cenoura seja desconhecida, acredita-se que ele tenha sido criado na Europa durante a Idade Média, quando outros adoçantes eram difíceis de encontrar ou muito caros. As cenouras são um vegetal muito doce e, juntamente com as beterrabas, são os vegetais mais açucarados.  Isso justifica plenamente o seu uso desde cedo na confecção de sobremesas. Os árabes foram os primeiros a fazer Continue lendo→

2 minutos O bolo de chocolate é uma sobremesa deliciosa e popular em todo o mundo. Acredita-se que a receita original do bolo de chocolate tenha sido criada durante o Renascimento pelos povos romanos, que já usavam a fermentação para criar bolos diferentes. No entanto, a parte do chocolate tem a ver com os maias, na América Pré-Colombiana. Na época, as pessoas consumiam uma bebida feita a partir do extrato das sementes de cacau, misturado com baunilha e pimenta, e que tinha a fama Continue lendo→