Café Gelado: Sorvete de Baunilha, Perfeito para os Amantes de Café

Você é um fã de café e de sorvete?

Então você vai adorar o café gelado, uma bebida refrescante e deliciosa que combina sorvete de baunilha com café frio.

Neste artigo, você vai aprender o que é o café gelado, como fazer em casa, quais são os seus benefícios e algumas dicas para variar o seu sabor.

Ficou curioso? Então continue lendo!

O que é o café gelado?

O café gelado é uma bebida feita com café frio e sorvete de baunilha.

O nome em inglês é iced coffee, mas também pode ser chamado de frappé ou frozen.

O café gelado é uma bebida popular em vários países, especialmente nos Estados Unidos, onde é consumido principalmente no verão.

O café gelado é uma bebida versátil, que pode ser servida em copos ou taças, com ou sem canudo, e com diferentes coberturas e acompanhamentos.

Como fazer o café gelado em casa?

Para fazer o café gelado em casa, você vai precisar de:

• Uma jarra ou uma garrafa térmica
• Uma cafeteira elétrica ou uma prensa francesa
• Uma colher de sopa de café moído por xícara de água
• Água filtrada
• Uma forma de gelo
• Uma bola de sorvete de baunilha por copo
• Um liquidificador ou um mixer
• Um copo alto por pessoa
• Uma colher

Siga os passos abaixo:

1. Prepare o café na cafeteira elétrica ou na prensa francesa, seguindo as instruções do fabricante. Você pode usar o café de sua preferência, mas recomendamos um café mais forte e menos ácido, como o arábica ou o robusta.
2. Despeje o café na jarra ou na garrafa térmica e leve à geladeira por pelo menos duas horas, até ficar bem frio.
3. Coloque a forma de gelo no congelador e espere até formar cubos de gelo.
4. Coloque uma bola de sorvete de baunilha no copo alto. Se quiser, você pode usar mais de uma bola, mas lembre-se de que o sorvete vai derreter com o calor do café.
5. Coloque alguns cubos de gelo no liquidificador ou no mixer e bata até ficarem triturados.
6. Adicione o café frio ao liquidificador ou ao mixer e bata novamente até ficar homogêneo.
7. Despeje a mistura de café e gelo por cima do sorvete, devagar, para não transbordar o copo.
8. Sirva imediatamente, com uma colher, para aproveitar a textura cremosa do café gelado.
9. Aproveite o seu café gelado caseiro!

Quais são os benefícios do café gelado?

O café gelado é uma bebida saborosa e nutritiva, que pode trazer alguns benefícios para a sua saúde e bem-estar.

Veja alguns deles:

• O café é rico em antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce das células. O café também estimula o sistema nervoso central, aumentando a concentração, a memória e a disposição.
• O sorvete é uma fonte de cálcio, proteínas e vitaminas, que fortalecem os ossos, os músculos e o sistema imunológico. O sorvete também contém triptofano, um aminoácido que ajuda a produzir serotonina, o hormônio do bem-estar.
• A combinação do sorvete com o café cria um contraste térmico na boca, que ativa os receptores da dor e do prazer ao mesmo tempo. Isso provoca uma sensação de euforia e alívio do estresse.

Como variar o seu café gelado?

Se você gostou do café gelado, mas quer experimentar outras opções, aqui vão algumas sugestões:

• Substitua o sorvete de baunilha por outros sabores, como chocolate, caramelo ou pistache.
• Adicione outros ingredientes ao seu café gelado, como chantilly, calda de chocolate, nozes picadas ou raspas de limão.
• Use outras bebidas frias no lugar do café, como chá gelado, suco de frutas ou leite.
• Faça um café gelado alcoólico, adicionando uma dose de licor ao seu café, como amaretto, baileys ou frangelico.

Dúvidas comuns sobre o café gelado

Você ainda tem alguma dúvida sobre o café gelado?

Veja se alguma delas está respondida abaixo:

• O café gelado engorda? Depende da quantidade e da frequência que você consome a bebida. O café gelado é uma bebida calórica, que contém açúcar e gordura. Um copo de 240 ml de café gelado tem cerca de 300 calorias. Se você consumir a bebida com moderação, ela pode fazer parte de uma dieta equilibrada. Mas se você exagerar, ela pode contribuir para o ganho de peso.
• O café gelado tem cafeína? Sim, o café gelado tem cafeína, pois é feito com café. A quantidade de cafeína varia de acordo com o tipo e a quantidade de café usado. Em média, um copo de 240 ml de café gelado tem cerca de 150 mg de cafeína. A cafeína é uma substância estimulante, que pode ter efeitos positivos ou negativos, dependendo da sensibilidade e da tolerância de cada pessoa. O consumo moderado de cafeína é considerado seguro para a maioria dos adultos saudáveis, mas o excesso pode causar ansiedade, insônia, tremores e palpitações.
• O café gelado é vegano? Não, o café gelado tradicional não é vegano, pois é feito com sorvete de origem animal. Mas você pode fazer um café gelado vegano, usando sorvetes vegetais e cafés sem ingredientes de origem animal. Você também pode verificar se o café que você usa é vegano, pois alguns cafés podem conter aditivos ou aromatizantes de origem animal.

Conclusão

O café gelado é uma bebida fácil e rápida, que pode ser feita em casa com apenas dois ingredientes: sorvete de baunilha e café frio.

É uma bebida que agrada aos paladares mais exigentes, pois combina o sabor do café com o do sorvete, criando uma mistura cremosa e refrescante.

O café gelado também tem alguns benefícios para a saúde, como antioxidantes, cálcio e triptofano.

Mas lembre-se de consumir a bebida com moderação, pois ela também tem calorias, açúcar e cafeína.

E você, já experimentou o café gelado? O que achou? Deixe um comentário abaixo e compartilhe a sua opinião e as suas sugestões. Até a próxima!