Bolo de Café: Um Bolo Aromático de Café, Perfeito Para os Amantes da Bebida

O bolo de café é um bolo simples, mas muito aromático, que leva café solúvel ou coado na massa.

Ele é perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou a sobremesa. Além disso, o bolo de café é uma ótima fonte de energia, antioxidantes e cafeína, que estimulam o cérebro e o metabolismo.

Neste artigo, vamos te mostrar como fazer três receitas diferentes de bolo de café, com dicas para deixá-las ainda mais gostosas. Confira!

O que é Café Solúvel?

O café solúvel é um produto feito com grãos de café torrados e moídos, que passam por um processo de extração, secagem e granulação.

O café solúvel é muito prático, pois basta adicionar água quente ou leite para obter uma bebida saborosa e instantânea.

O café solúvel pode ser usado em diversas receitas, como bolos, tortas, mousses, sorvetes, entre outras.

O café solúvel pode ser encontrado em supermercados, lojas de produtos naturais ou online.

Ele pode ser apresentado em diferentes formas, como pó, grânulos ou liofilizado. Ele também pode ter diferentes intensidades de sabor e aroma, dependendo da variedade e da torra dos grãos.

Como Fazer Bolo de Café com Canela?

Para fazer um bolo de café com canela, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 4 ovos;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de óleo;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 2 colheres (sopa) de café solúvel;
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 colher (chá) de canela em pó;

O modo de preparo é muito simples:

1. Em uma tigela, bata os ovos com um fouet ou uma batedeira até ficarem claros e fofos.
2. Adicione o açúcar e continue batendo até obter um creme esbranquiçado e aerado.
3. Adicione o óleo e misture bem.
4. Em uma panela pequena, aqueça o leite e dissolva o café solúvel. Deixe esfriar um pouco e adicione à mistura anterior.
5. Peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e a canela em pó sobre a massa e misture delicadamente com uma espátula ou um fouet.
6. Despeje a massa em uma forma redonda média (25 cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
8. Espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Dicas para Deixar o Bolo de Café Ainda Mais Saboroso

O bolo de café já é uma delícia por si só.

Mas você pode incrementá-lo com algumas dicas simples:

• Você pode usar outros tipos de açúcar na receita, como mascavo, demerara ou coco. O importante é que o açúcar seja medido em xícaras (chá), para manter a proporção correta.
• Você pode usar outros tipos de óleo na receita, como girassol, canola ou coco. O importante é que o óleo seja medido em xícaras (chá), para manter a proporção correta.
• Você pode usar outros tipos de leite na receita, como integral, desnatado ou vegetal. O importante é que o leite seja medido em xícaras (chá), para manter a proporção correta.
• Você pode usar outros tipos de café na receita, como coado, expresso ou cappuccino. O importante é que o café seja medido em colheres (sopa), para manter a proporção correta.
• Você pode adicionar outros ingredientes à massa do bolo, como nozes, castanhas, amêndoas ou chocolate picado. Isso vai dar uma crocância extra ao seu bolo.
• Você pode cobrir o bolo com uma calda de café ou de chocolate, para deixá-lo ainda mais úmido e saboroso. Para fazer a calda de café, basta levar ao fogo 1 xícara (chá) de açúcar com 1/2 xícara (chá) de água e 2 colheres (sopa) de café solúvel, mexendo até engrossar. Para fazer a calda de chocolate, basta derreter 200 g de chocolate meio amargo com 100 ml de creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até obter uma mistura lisa e brilhante. Depois, é só despejar sobre o bolo ainda quente.
• Você pode decorar o bolo com açúcar de confeiteiro, canela em pó ou grãos de café. Isso vai dar um charme extra ao seu bolo.

Outras Receitas com Café

Se você gostou do bolo de café, vai adorar conhecer outras receitas com café que são igualmente deliciosas.

Veja algumas sugestões:

• Mousse de café: uma sobremesa leve e cremosa, feita com creme de leite, leite condensado, gelatina e café solúvel.
• Pudim de café: um pudim clássico e saboroso, feito com leite, ovos, açúcar e café solúvel, e coberto com uma calda de caramelo.
• Bolo de caneca de café: um bolo rápido e fácil de fazer, feito com farinha de trigo, açúcar, óleo, leite, ovo, fermento em pó e café solúvel, e assado no micro-ondas em uma caneca.
• Tiramisù: uma sobremesa italiana famosa e deliciosa, feita com camadas de biscoito champanhe umedecido no café coado, creme de mascarpone e chocolate em pó.

Dúvidas Comuns sobre o Bolo de Café

Você ainda tem alguma dúvida sobre o bolo de café?

Veja as respostas para as perguntas mais frequentes:

• O bolo de café precisa ficar na geladeira? Não, o bolo de café pode ficar em temperatura ambiente por até 3 dias, desde que esteja bem embalado ou coberto. Se preferir, você pode guardar na geladeira por até 5 dias, ou no freezer por até 3 meses.
• O bolo de café pode ser feito sem ovos? Sim, o bolo de café pode ser feito sem ovos. Nesse caso, você pode substituir os ovos por 3 colheres (sopa) de linhaça hidratada em 9 colheres (sopa) de água por 15 minutos. A linhaça vai agir como um substituto natural dos ovos, dando liga à massa do bolo.
• O bolo de café pode ser feito sem glúten? Sim, o bolo de café pode ser feito sem glúten. Nesse caso, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de arroz ou farinha sem glúten pronta. A proporção é a mesma: 3 xícaras (chá) para cada receita.

Conclusão

O bolo de café é uma receita fácil e deliciosa, que combina o sabor do café com o da canela.

Ele é perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou a sobremesa. Além disso, o bolo de café é uma ótima fonte de energia, antioxidantes e cafeína, que estimulam o cérebro e o metabolismo. Você pode fazer o bolo de café seguindo as nossas dicas, ou adaptar a receita ao seu gosto.

O importante é se divertir na cozinha e saborear esse bolo maravilhoso.

Esperamos que você tenha gostado do nosso artigo sobre o bolo de café.

Se você tiver alguma sugestão ou opinião sobre o assunto, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos saber o que você pensa. Até a próxima!