Affogato de Café: Sorvete de Baunilha com Café Quente Derramado por Cima

Você já ouviu falar do affogato de café? Essa é uma sobremesa italiana que combina sorvete de baunilha com café quente derramado por cima.

O resultado é uma mistura cremosa, refrescante e energética, que agrada aos amantes de café e de sorvete.

Neste artigo, você vai descobrir o que é o affogato de café, como fazer em casa, quais são os seus benefícios e algumas dicas para variar o seu sabor. Confira!

O que é o affogato de café?

O nome affogato vem do italiano e significa “afogado”. Isso porque o sorvete é coberto pelo café quente, que derrete parcialmente o gelado e cria uma calda deliciosa.

O affogato de café é uma sobremesa simples, mas sofisticada, que pode ser servida em qualquer ocasião.

É ideal para os dias quentes, pois refresca o paladar, mas também para os dias frios, pois aquece o corpo.

Como fazer o affogato de café em casa?

Para fazer o affogato de café em casa, você vai precisar de:

• Uma máquina de café expresso ou uma cafeteira italiana
• Uma bola de sorvete de baunilha por pessoa
• Uma taça ou um copo alto por pessoa
• Uma colher

Siga os passos abaixo:

1. Prepare o café expresso na máquina ou na cafeteira italiana, seguindo as instruções do fabricante. Você vai precisar de cerca de 60 ml de café para cada taça de affogato.
2. Coloque uma bola de sorvete de baunilha na taça ou no copo. Se quiser, você pode usar mais de uma bola, mas lembre-se de que o sorvete vai derreter com o calor do café.
3. Despeje o café quente por cima do sorvete, devagar, para não transbordar a taça ou o copo.
4. Sirva imediatamente, com uma colher, para aproveitar a textura cremosa do affogato.
5. Aproveite o seu affogato de café caseiro!

Quais são os benefícios do affogato de café?

O affogato de café é uma sobremesa deliciosa e nutritiva, que pode trazer alguns benefícios para a sua saúde e bem-estar.

Veja alguns deles:

• O café é rico em antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce das células. O café também estimula o sistema nervoso central, aumentando a concentração, a memória e a disposição.
• O sorvete é uma fonte de cálcio, proteínas e vitaminas, que fortalecem os ossos, os músculos e o sistema imunológico. O sorvete também contém triptofano, um aminoácido que ajuda a produzir serotonina, o hormônio do bem-estar.
• A combinação do sorvete com o café cria um contraste térmico na boca, que ativa os receptores da dor e do prazer ao mesmo tempo. Isso provoca uma sensação de euforia e alívio do estresse.

Como variar o seu affogato de café?

Se você gostou do affogato de café, mas quer experimentar outras opções, aqui vão algumas sugestões:

• Substitua o sorvete de baunilha por outros sabores, como chocolate, caramelo ou pistache.
• Adicione outros ingredientes ao seu affogato, como chantilly, calda de chocolate, nozes picadas ou raspas de limão.
• Use outras bebidas quentes no lugar do café, como chá preto, chá verde ou chocolate quente.
• Faça um affogato alcoólico, adicionando uma dose de licor ao seu café, como amaretto, baileys ou frangelico.

Dúvidas comuns sobre o affogato de café

Você ainda tem alguma dúvida sobre o affogato de café?

Veja se alguma delas está respondida abaixo:

• O affogato de café engorda? Depende da quantidade e da frequência que você consome a sobremesa. O affogato de café é uma sobremesa calórica, que contém açúcar e gordura. Uma taça de 120 ml de affogato de café tem cerca de 250 calorias. Se você consumir a sobremesa com moderação, ela pode fazer parte de uma dieta equilibrada. Mas se você exagerar, ela pode contribuir para o ganho de peso.
• O affogato de café tem cafeína? Sim, o affogato de café tem cafeína, pois é feito com café expresso. A quantidade de cafeína varia de acordo com o tipo e a quantidade de café usado. Em média, uma taça de 120 ml de affogato de café tem cerca de 100 mg de cafeína. A cafeína é uma substância estimulante, que pode ter efeitos positivos ou negativos, dependendo da sensibilidade e da tolerância de cada pessoa. O consumo moderado de cafeína é considerado seguro para a maioria dos adultos saudáveis, mas o excesso pode causar ansiedade, insônia, tremores e palpitações.
• O affogato de café é vegano? Não, o affogato de café tradicional não é vegano, pois é feito com sorvete de origem animal. Mas você pode fazer um affogato de café vegano, usando sorvetes vegetais e cafés sem ingredientes de origem animal. Você também pode verificar se o café que você usa é vegano, pois alguns cafés podem conter aditivos ou aromatizantes de origem animal.

Conclusão

O affogato de café é uma sobremesa fácil e rápida, que pode ser feita em casa com apenas dois ingredientes: sorvete de baunilha e café quente.

É uma sobremesa que agrada aos paladares mais exigentes, pois combina o sabor do café com o do sorvete, criando uma mistura cremosa e refrescante.

O affogato de café também tem alguns benefícios para a saúde, como antioxidantes, cálcio e triptofano.

Mas lembre-se de consumir a sobremesa com moderação, pois ela também tem calorias, açúcar e cafeína.

E você, já experimentou o affogato de café? O que achou? Deixe um comentário abaixo e compartilhe a sua opinião e as suas sugestões. Até a próxima!