7 Receitas Simples para Iniciantes na Cozinha

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Você quer aprender a cozinhar, mas não sabe por onde começar? Não se preocupe, neste artigo eu vou te mostrar 7 receitas simples e deliciosas que você pode fazer em casa sem muita dificuldade. Essas receitas são perfeitas para quem está começando na cozinha e quer impressionar a família e os amigos com pratos saborosos e saudáveis.

O que é uma receita simples?

Uma receita simples é aquela que não exige muitos ingredientes, nem muito tempo de preparo, nem técnicas complicadas. É uma receita que qualquer pessoa pode fazer, mesmo sem ter muita experiência na cozinha. Uma receita simples também é aquela que usa ingredientes acessíveis, que você pode encontrar facilmente no supermercado ou na feira.

Dicas para fazer receitas simples

Antes de começar a fazer as receitas simples que eu vou te ensinar, eu quero te dar algumas dicas que vão te ajudar a ter mais sucesso na cozinha:

• Leia a receita inteira antes de começar a cozinhar, para ter certeza de que você tem todos os ingredientes e utensílios necessários.
• Siga as instruções da receita passo a passo, sem pular ou alterar nada. Assim você evita erros e desperdícios.
• Use uma balança ou uma xícara medidora para medir os ingredientes com precisão. Isso faz diferença no resultado final da receita.
• Preaqueça o forno ou a panela antes de colocar os alimentos para cozinhar. Isso ajuda a acelerar o processo e a garantir uma temperatura uniforme.
• Limpe e corte os alimentos antes de começar a cozinhar. Isso facilita o manuseio e evita contaminações.
• Tempere os alimentos com sal, pimenta, ervas e especiarias a seu gosto. Mas cuidado para não exagerar, pois você pode estragar o sabor da receita.
• Experimente a comida durante o preparo, para verificar se está do seu agrado e se precisa de algum ajuste.
• Sirva as receitas simples com acompanhamentos que combinem com elas, como arroz, salada, pão ou macarrão.

7 Receitas Simples para Iniciantes na Cozinha

Agora que você já sabe o que é uma receita simples e como fazer uma, eu vou te mostrar 7 receitas simples que você pode fazer em casa. São elas:

1. Omelete de Queijo

O omelete de queijo é uma das receitas mais fáceis e rápidas de fazer. Você só precisa de ovos, queijo, sal e manteiga. Você pode incrementar o seu omelete com outros ingredientes, como presunto, tomate, cebola ou orégano.

Para fazer o omelete de queijo, você vai precisar de:

• 2 ovos;
• 50 g de queijo ralado;
• Sal a gosto;
• 1 colher de sopa de manteiga;

Para fazer o omelete de queijo, você deve:

• Quebrar os ovos em uma tigela e bater bem com um garfo ou um batedor.
• Adicionar o queijo ralado e o sal e misturar bem.
• Aquecer uma frigideira antiaderente em fogo médio e derreter a manteiga.
• Despejar a mistura de ovos na frigideira e espalhar bem.
• Deixar cozinhar por alguns minutos, até dourar por baixo.
• Virar o omelete com uma espátula e deixar cozinhar do outro lado por mais alguns minutos.
• Transferir o omelete para um prato e servir quente.

2. Salada de Atum

A salada de atum é uma das receitas mais práticas e nutritivas de fazer. Você só precisa de atum em lata, maionese, cenoura, milho, ervilha, alface e tomate. Você pode variar os ingredientes da sua salada conforme a sua preferência.

Para fazer a salada de atum, você vai precisar de:

• 1 lata de atum escorrido;
• 4 colheres de sopa de maionese;
• 1 cenoura ralada;
• 1/2 xícara de milho em conserva;
• 1/2 xícara de ervilha em conserva;
• 4 folhas de alface lavadas e rasgadas;
• 2 tomates picados;
• Sal e pimenta a gosto;

Para fazer a salada de atum, você deve:

• Em uma tigela, misturar o atum, a maionese, a cenoura, o milho e a ervilha. Temperar com sal e pimenta a gosto.
• Em uma travessa, dispor as folhas de alface e os tomates. Colocar a mistura de atum por cima e servir fria ou em temperatura ambiente.

3. Frango Assado com Batatas

O frango assado com batatas é uma das receitas mais saborosas e econômicas de fazer. Você só precisa de frango, batatas, alho, limão, alecrim, sal, pimenta e azeite. Você pode substituir o alecrim por outra erva de sua preferência, como tomilho, sálvia ou orégano.

Para fazer o frango assado com batatas, você vai precisar de:

• 1 frango inteiro limpo;
• 4 batatas grandes descascadas e cortadas em pedaços;
• 4 dentes de alho picados;
• Suco de 1 limão;
• 2 ramos de alecrim fresco;
• Sal e pimenta a gosto;
• 4 colheres de sopa de azeite;

Para fazer o frango assado com batatas, você deve:

• Preaquecer o forno a 200°C.
• Em uma assadeira, colocar o frango e as batatas. Espalhar o alho, o suco de limão, o alecrim, o sal, a pimenta e o azeite por cima.
• Levar ao forno por cerca de uma hora e meia, ou até que o frango esteja dourado e cozido por dentro.
• Retirar do forno e servir quente;

4. Macarrão com Molho Branco

O macarrão com molho branco é uma das receitas mais cremosas e gostosas de fazer. Você só precisa de macarrão, leite, farinha de trigo, manteiga, queijo ralado, sal e noz-moscada. Você pode adicionar outros ingredientes ao seu molho branco, como presunto, bacon, cogumelos ou brócolis.

Para fazer o macarrão com molho branco, você vai precisar de:

• 250 g de macarrão do tipo que preferir;
• 2 xícaras de leite;
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 1/2 xícara de queijo ralado;
• Sal e noz-moscada a gosto;

Para fazer o macarrão com molho branco, você deve:

• Cozinhar o macarrão em uma panela com água fervente e sal até ficar al dente. Escorrer e reservar.
• Em uma panela à parte, derreter a manteiga em fogo baixo. Adicionar a farinha de trigo e mexer bem até formar uma pasta.
• Aos poucos, adicionar o leite, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhar em fogo médio até engrossar um pouco.
• Adicionar o queijo ralado e temperar com sal e noz-moscada a gosto. Mexer bem até derreter o queijo.
• Despejar o molho branco sobre o macarrão e misturar bem. Servir quente

5. Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma das receitas mais doces e irresistíveis de fazer. Você só precisa de cenoura, ovos, óleo, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó, chocolate em pó e leite condensado. Você pode decorar o seu bolo com granulado ou coco ralado.

Para fazer o bolo de cenoura com cobertura de chocolate, você vai precisar de:

Para a massa:

• 3 cenouras médias descascadas e picadas;
• 3 ovos;
• 1 xícara de óleo;
• 1 xícara de açúcar;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;

Para a cobertura: