7 minutes O polvo à lagareiro é um prato típico da culinária portuguesa, que consiste em polvo cozido e grelhado, servido com batatas assadas e regado com azeite de oliva. É uma receita simples, mas deliciosa, que realça o sabor e a textura do polvo. Neste artigo, vamos aprender como preparar esse prato, quais são os seus benefícios e algumas dicas para deixá-lo ainda mais saboroso. O que é o polvo à lagareiro e qual a sua origem? O polvo à lagareiro é um Continue→

5 minutes O couscous marroquino é um prato típico da culinária do Marrocos, um país do norte da África. Ele consiste em um tipo de sêmola de trigo cozida no vapor, temperada com frutas secas, como damasco, tâmara, uva passa e ameixa, e especiarias, como canela, cominho, açafrão e gengibre. O couscous marroquino pode ser servido como acompanhamento ou como prato principal, junto com carnes, legumes e molhos. Mas por que você deveria experimentar o couscous marroquino? Neste artigo, vamos te dar 3 motivos Continue→

4 minutes Você já experimentou caldeirada de peixe? É um prato típico da culinária portuguesa, que consiste em um guisado de peixe com tomate, cebola, alho, louro, salsa, vinho branco e outros temperos. É uma receita simples, mas muito saborosa e nutritiva, que pode ser servida com pão, arroz ou batatas. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer uma deliciosa caldeirada de peixe, seguindo algumas dicas importantes. Confira! O que é Caldeirada de Peixe e Qual a sua Origem? Caldeirada de peixe é um Continue→

7 minutes Você já experimentou as keftedes, também conhecidas como almôndegas gregas? Essas almôndegas são feitas com carne moída, pão ralado, ovo, cebola, alho, salsa, hortelã, orégano, canela, sal e pimenta. Elas são fritas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes por fora e macias por dentro. As keftedes são um prato tradicional da culinária grega, que pode ser servido como aperitivo, entrada ou prato principal, acompanhado de salada, batatas, arroz ou molho de iogurte. Neste artigo, vamos te mostrar como fazer as Continue→

6 minutes Você já ouviu falar do taramasalata? Se não, você está perdendo uma das iguarias mais saborosas e saudáveis da culinária grega. O taramasalata é um mergulho feito com ovas de peixe, pão ou batata, azeite, suco de limão e temperos. Ele tem uma cor rosada e uma textura cremosa, e pode ser servido com pão, torradas, legumes ou salada. Neste artigo, você vai descobrir quatro motivos para experimentar o taramasalata e se apaixonar por esse prato típico da Grécia. O que é Continue→

7 minutes Os dolmas (charutinhos de uva) são um prato típico da culinária do Oriente Médio, especialmente da Turquia, do Líbano, da Síria e da Grécia. Eles consistem em folhas de uva frescas ou conservadas, recheadas com uma mistura de arroz, carne moída, cebola, alho, ervas, especiarias e suco de limão. Os dolmas são cozidos em uma panela com água, azeite e mais suco de limão, até que o arroz fique macio e as folhas de uva tenham absorvido todo o sabor. Mas por Continue→

6 minutes O couscous com legumes grelhados é uma receita saudável, saborosa e fácil de fazer, que combina o couscous, um tipo de massa feita de sêmola de trigo, com legumes variados, como abobrinha, berinjela, pimentão e cebola, grelhados e temperados com azeite, sal, pimenta e ervas. É uma ótima opção para um almoço ou jantar leve, nutritivo e vegetariano. Neste artigo, vamos te mostrar 3 razões para experimentar o couscous com legumes grelhados, e como prepará-lo em casa. O que é o Couscous Continue→

6 minutes Você está procurando uma receita fácil, rápida e deliciosa para o seu almoço ou jantar? Que tal experimentar as espetadas de camarão e legumes, também conhecidas como espetinhos de camarão e legumes grelhados? Esses espetinhos são feitos com camarões grandes, abobrinha, pimentão, cebola e tomate cereja, temperados com alho, limão, sal e pimenta. Eles são grelhados na churrasqueira ou no forno, ficando suculentos, macios e saborosos. Além de serem uma ótima opção para quem segue uma dieta low carb ou paleo, as Continue→

5 minutes Você já provou a baklava? É uma sobremesa típica do Oriente Médio, que consiste em camadas de massa filo recheadas com nozes picadas e regadas com um xarope de açúcar, mel e especiarias. É uma sobremesa que encanta pelo sabor, pela textura e pela história. Neste artigo, vamos te mostrar três razões para se deliciar com a baklava e como fazê-la em casa. Ficou com água na boca? Então continue lendo! O que é Baklava? Baklava é uma palavra turca que significa Continue→

5 minutes O tabule é uma salada típica da culinária árabe, que leva trigo bulgur, tomate, pepino, salsinha e hortelã como ingredientes principais. É uma receita simples, saudável e refrescante, que pode ser servida como entrada, acompanhamento ou prato principal. Neste artigo, você vai aprender como preparar um delicioso tabule em casa, seguindo algumas dicas práticas e fáceis. O que é o Trigo Bulgur e Como Cozinhar? O trigo bulgur é um tipo de trigo parcialmente cozido e triturado, que tem uma textura macia Continue→

4 minutes Você já ouviu falar da salada grega? Essa é uma das receitas mais tradicionais da culinária mediterrânea, que combina ingredientes frescos e saudáveis em uma explosão de sabor. Neste artigo, vamos te mostrar 5 motivos para você experimentar essa delícia e como prepará-la em casa de forma simples e rápida. O que é a Salada Grega? A salada grega, também conhecida como horiatiki, é uma salada típica da Grécia, que leva tomate, pepino, cebola roxa, azeitonas pretas e queijo feta em cubos, Continue→